Olivo Leucocarpa Bianca

Olea Europaea

Di 2 anni, vaso cm. 15×15, h.cm. 150/170

La Leucocarpa, nota anche come Oliva Bianca o Leucolea, è una varietà di olivo caratterizzata da frutti che, a maturazione, assumono un colore bianco avorio, anziché il tipico nero-blu delle olive tradizionali. Questa caratteristica è dovuta alla mancanza di sintesi di antociani, i pigmenti che conferiscono il colore scuro. La Leucocarpa è una cultivar rustica, resistente al freddo e al vento, ma può essere sensibile all’umidità eccessiva e alla mosca dell’olivo.

• Frutto:Piccolo, di forma ovale, con polpa chiara e priva di pigmenti antocianici.
• Colore:Da verde a bianco avorio a piena maturazione.
• Albero:Vigoria medio-alta, chioma espansa, foglie medio-grandi, allungate, di colore verde scuro.
• Resa in olio:Media, paragonabile ad altre cultivar da olio.
• Olio:Molto chiaro, sapore fruttato medio, leggermente piccante, con meno fumo rispetto ad altri oli.
• Rusticità:Media, resistente al freddo, ma sensibile all’umidità e alla mosca dell’olivo.
• Impollinazione:Varietà autosterile, ma si avvantaggia della presenza di impollinatori come Pendolino e Maurino.

In caso di avversità meteo come (pioggia prolungata) le spedizioni possono essere posticipate di qualche giorno.